第101章

成碎末。

    家里的鲜rou是前些天去村里找李习割的，他如今走街串巷的卖rou，生意也是起来了，周围几个村子的人都爱买他的猪rou，价格每斤比镇上的摊子贵了一文钱，但节省了村里人的脚力。

    叶溪念着家里下个月才杀猪呢，这阵子是没rou吃的，便买了五斤rou，放在缸子里冻到院儿里，能一直吃上新鲜的。

    割了半斤肥瘦相间的rou，用刀剁成了细碎的rou沫，便和韭菜一块儿搅和，里面撒入花椒粉，盐巴，葱姜蒜，搁上些酱油，最后淋上一勺guntang的热油激发香味。

    调好了饺子馅儿，叶溪便开始和面包饺子了。

    南川洲吃饺子少，大多都爱吃皮薄馅儿大的馄饨，叶溪包饺子不是很灵巧，只能坐在灶房里守着灶火慢慢细包。

    林将山忙活完了，进了灶房坐在叶溪边儿上，伸手帮着包，只是他手指粗大，是个不灵巧的，包了几个都破开了。

    叶溪笑话他：“一个北洲的，竟还不会包饺子。”

    林将山轻轻擦拭掉叶溪脸颊上的面粉，轻轻笑了下，道：“以前都是我阿娘包的，她擀皮麻利，包饺子更是快，一个时辰就能包几匾子出来，我和我阿爹口味不同，一个闹着要吃酸菜馅儿的，一个要吃韭菜鸡蛋的，我阿娘每次都训我们，板着脸说不给包，最后饺子端上桌还是两个口味儿的。”