第74章

了些温水，将玉米面搅成絮状，然后不断揉搓，直到揉成一个大圆球。

    盖了纱布醒一会儿子面，叶溪在发面期间又去灶台上割了半块儿腊rou，这是叶家去年熏的腊rou，是自家的土猪用松柏枝熏制的，自家舍不得吃，存着到了今年还剩了两三块儿。

    叶溪出嫁的时候，刘秀凤念着林将山家里没存什么吃食，便在箱底给装了最大的一块儿。

    用热水洗去腊rou的表层灰烬，用刀刮干净黑色烟熏，这块儿腊rou是正宗的三线五花rou，三层白色肥rou夹着两层粉色瘦rou，切下去，刀便沾上了一层油脂，香的很。

    叶溪将腊rou切成了大小均匀的rou丁，打算用晒干的香菌和着青椒段子一起炒了，做一道油汪汪的下饭菜。

    醒好的玉米面则是被切成一个个剂子，然后搓成小圆球，再掏出一个凼凼，成了上尖下圆的玉米窝窝头，接着放到锅上去蒸。

    锅里烧油，腊rou丁先倒进去煸炒，油脂被爆了出来，锅铲上全是油，表层的猪皮被煸的焦黄，腊rou的香味弥漫了整个灶房，叶溪边炒边忍不住咽了下口水。

    等到泡发的香菌一起进锅翻炒的时候，腊rou和菌香交织在一起，又加入了青椒的辣味，香味层次丰富，怕是能下一锅的米饭。

    灶头的热气渐渐散了，灶膛里的火苗也慢慢沉寂，叶溪站在门前瞧着外面的天儿又黑了些，忍不住扶着门